天天菜谱
共7图
花朵肉炖蛋
6.7分
74人已做过
一般
配方
13种材料
肉馅
适量、玉子豆腐 1个、鸡蛋黄 2个、
芝麻油
适量、蒸鱼豉油 适量、生抽 一勺、糖 小半勺、淀粉 适量、料酒 适量、
蚝油
一小勺、
蛋清
半个、姜葱末 适量、馅料部分 如下
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将馅料部分倒入肉馅拌匀上劲至粘稠状待用(同时将玉子豆腐放入冰箱冷冻3小时 待会好切片)
步骤2.
肉馅铺满盘底压平
步骤3.
玉子豆腐切片 摆在肉馅上如图成花朵状 中间放入蛋黄
步骤4.
水开上汽入锅中火蒸12分钟左右
步骤5.
出锅趁热均匀的淋入蒸鱼豉油和芝麻油
步骤6.
撒葱花OK
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菜谱:
25
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
芝麻
冰箱
芝麻油
蒸鱼豉油
葱花
肉馅
馅料
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