纸杯柠檬玛芬蛋糕

8.7分
103人已做过
难 纸杯 烤箱

配方

10种材料
低筋面粉 280克、细砂糖刷蛋糕表层可忽略 20克、盐 1克、柠檬汁刷蛋糕表层可忽略 一个、细砂糖纸杯蛋糕用 180克、柠檬皮屑 一个、牛奶 250克、黄油 60克、香草精 几滴、泡打粉 3克

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备以下材料黄油 低粉 香草精 细砂糖180克 全蛋液 柠檬皮屑一个的量
步骤2.
还有 牛奶 糖粉 柠檬
步骤3.
柠檬皮屑用打皮工具 刮下柠檬表层 注意不要刮白的 以免蛋糕发苦
步骤4.
将 低粉 盐 泡打粉 砂糖过筛混合
步骤5.
搅拌匀
步骤6.
鸡蛋搅匀 倒入黄油 牛奶 柠檬皮屑 几滴香草精
步骤7.
将图⑥ 倒入 图⑤
步骤8.
用切拌的方法拌匀
步骤9.
用大勺 盛出装进纸杯里 震几下 排气泡
步骤10.
放入烤箱上下火同时 180度20分钟(时间仅供参考) 成品图如下
步骤11.
烤箱过程忘记拍图了
步骤12.
这个配方我这种纸杯可以烤12个左右

窍门

蛋糕烤好后趁热时将柠檬汁与20克糖混合搅至糖融化。用刷子刷在蛋糕顶部表面口感更好
这一步我没做 宝宝吃不惯柠檬的味道

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纸杯柠檬玛芬蛋糕
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纸杯柠檬玛芬蛋糕
准备以下材料黄油 低粉 香草精 细砂糖180克 全蛋液 柠檬皮屑一个的量
还有 牛奶 糖粉 柠檬
柠檬皮屑用打皮工具 刮下柠檬表层 注意不要刮白的 以免蛋糕发苦
将 低粉 盐 泡打粉 砂糖过筛混合
搅拌匀
鸡蛋搅匀 倒入黄油 牛奶 柠檬皮屑 几滴香草精
将图⑥ 倒入 图⑤
用切拌的方法拌匀
用大勺 盛出装进纸杯里 震几下 排气泡
放入烤箱上下火同时 180度20分钟(时间仅供参考) 成品图如下
烤箱过程忘记拍图了
这个配方我这种纸杯可以烤12个左右