小狗馒头

9.5分
118人已做过
难 筷子

配方

5种材料
普通面粉 一碗、发酵粉 一大勺、番薯叶装饰用 适量、黑芝麻装饰眼睛 适量、软蛋糕纸杯装饰用 3个

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料备用
步骤2.
用温水化开发酵粉倒进干面粉里搅拌均匀揉成光滑面团，放在倒有热水的锅里发酵40分钟
步骤3.
发酵到原来的2倍至2.5倍大
步骤4.
取出排气醒15分钟
步骤5.
剪一点点面团揉成狗狗的头
步骤6.
用芝麻做眼睛，再揉出狗狗的耳朵
步骤7.
揉出狗的鼻子，用芝麻做鼻孔，把耳朵粘点清水粘上去
步骤8.
把鼻子也粘上去
步骤9.
然后做狗的身体和尾巴，4只脚
步骤10.
再把头粘上去，调整一下，趴着的狗狗完成了
步骤11.
接下来做坐着的狗狗，把需要的零部件都揉出来，两个后脚，两个前脚稍微长一些，还有鼻子和耳朵备用
步骤12.
先组装头，嵌眼睛，粘耳朵，粘鼻子
步骤13.
再粘4只脚
步骤14.
做完一只就放蒸架上，蒸架刷成色啦油
步骤15.
做完后开大火蒸20分钟左右关火，焖3分钟免得回缩

窍门

用根筷子辅助粘狗狗的零部件

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小狗馒头
准备材料备用
用温水化开发酵粉倒进干面粉里搅拌均匀揉成光滑面团，放在倒有热水的锅里发酵40分钟
发酵到原来的2倍至2.5倍大
取出排气醒15分钟
剪一点点面团揉成狗狗的头
用芝麻做眼睛，再揉出狗狗的耳朵
揉出狗的鼻子，用芝麻做鼻孔，把耳朵粘点清水粘上去
把鼻子也粘上去
然后做狗的身体和尾巴，4只脚
再把头粘上去，调整一下，趴着的狗狗完成了
接下来做坐着的狗狗，把需要的零部件都揉出来，两个后脚，两个前脚稍微长一些，还有鼻子和耳朵备用
先组装头，嵌眼睛，粘耳朵，粘鼻子
再粘4只脚
做完一只就放蒸架上，蒸架刷成色啦油
做完后开大火蒸20分钟左右关火，焖3分钟免得回缩