青椒肉丝

7.9分
89人已做过
一般 不粘锅

配方

9种材料
青椒 2个、瘦肉 100g、盐 少许、生抽 半匙、食用油 适量、味极鲜 适量、白糖 少许、料酒 少许、蒜瓣 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备青椒两个，去蒂洗净。
步骤2.
切丝装盘待用
步骤3.
瘦肉切肉丝
步骤4.
加料酒、生抽、生粉、少许盐和白糖搅拌均匀。
步骤5.
浆好的肉丝待用
步骤6.
锅内入食用油烧热，将青椒丝入锅翻炒加少许盐，临出锅再撒上拍扁的蒜子。
步骤7.
盛装入盘待用
步骤8.
倒入少许油将肉丝炒熟再淋上适量味极鲜。
步骤9.
炒好的肉丝倒在青椒丝上就可以了
步骤10.
成品图

窍门

用不粘锅炒出来的肉丝才会更完美，让人看了很有食欲感。

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青椒肉丝
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青椒肉丝
准备青椒两个，去蒂洗净。
切丝装盘待用
瘦肉切肉丝
加料酒、生抽、生粉、少许盐和白糖搅拌均匀。
浆好的肉丝待用
锅内入食用油烧热，将青椒丝入锅翻炒加少许盐，临出锅再撒上拍扁的蒜子。
盛装入盘待用
倒入少许油将肉丝炒熟再淋上适量味极鲜。
炒好的肉丝倒在青椒丝上就可以了
成品图