虾仁炒面

7.6分
92人已做过
一般

配方

10种材料
紫甘蓝 20g、葱姜蒜 少许、虾仁 50g、牛心菜 20g、挂面或切面 200g、盐 少许、糖 少许、玉米油 少许、酱油 少许、料酒 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需食材，清洗干净。
步骤2.
紫甘蓝牛心菜切丝，虾去皮去虾线，开背，备用。
步骤3.
面下锅煮至八九分熟捞出
步骤4.
过水，控干备用
步骤5.
锅热加油，葱姜蒜爆锅，虾煸炒。
步骤6.
牛心菜紫甘蓝煸炒
步骤7.
将控干面加入翻炒
步骤8.
加盐，（我喜欢少加点辣椒酱）
步骤9.
成盘，拍张照片再吃。味道不错。

窍门

面要煮至八九分熟，虾去皮去虾线，在虾背用刀滑开，炒熟就成虾球啦

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虾仁炒面
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虾仁炒面
准备好所需食材，清洗干净。
紫甘蓝牛心菜切丝，虾去皮去虾线，开背，备用。
面下锅煮至八九分熟捞出
过水，控干备用
锅热加油，葱姜蒜爆锅，虾煸炒。
牛心菜紫甘蓝煸炒
将控干面加入翻炒
加盐，（我喜欢少加点辣椒酱）
成盘，拍张照片再吃。味道不错。