虾仁炒面

8.7分
426人已做过
2小时以上 难

配方

8种材料
拉面 150克、虾 6只（可多可少）、芦笋 可放可不放、茭白 半个、肉丝 少量、酱油老酒糖 适量、葱花 适量、干辣椒 适量（配色）

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买来的拉面焯水，冷水冲后备用，这个面容易炒
步骤2.
今天买的是沼虾，也可以是明虾，夏天这两种虾最便宜。
步骤3.
其他配料，芦笋要去皮
步骤4.
切好备用，今天特地留了虾尾部的壳，这样应该好看些。
步骤5.
生抽老抽老酒糖放在一起，等下直接倒入就可以，方便。
步骤6.
起油锅然后将所有配料一起放入（都是容易熟的），快速翻炒至变色九成熟
步骤7.
放入准备好的面
步骤8.
倒入调好的酱油。
步骤9.
不断快速翻炒，等面熟，底部没有水就可以出锅啦。
步骤10.
装盘，还配了简单的汤
步骤11.
芦笋很嫩哦
步骤12.
儿子喜欢的虾仁炒面完成，材料绝对新鲜，都是早上买来的。

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虾仁炒面
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虾仁炒面
买来的拉面焯水，冷水冲后备用，这个面容易炒
今天买的是沼虾，也可以是明虾，夏天这两种虾最便宜。
其他配料，芦笋要去皮
切好备用，今天特地留了虾尾部的壳，这样应该好看些。
生抽老抽老酒糖放在一起，等下直接倒入就可以，方便。
起油锅然后将所有配料一起放入（都是容易熟的），快速翻炒至变色九成熟
放入准备好的面
倒入调好的酱油。
不断快速翻炒，等面熟，底部没有水就可以出锅啦。
装盘，还配了简单的汤
芦笋很嫩哦
儿子喜欢的虾仁炒面完成，材料绝对新鲜，都是早上买来的。