紫薯饼

8.2分
112人已做过
难 香甜 蒸锅、平底锅、筷子

配方

4种材料
紫薯 2个、糯米粉 适量、白糖 适量、牛奶 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把紫薯洗干净去皮切片，放入蒸锅蒸15至20分钟至熟(用筷子可轻易插穿即可)。
步骤2.
把蒸熟的紫薯趁热捣成泥状。
步骤3.
加入适量白糖、糯米粉搅成絮状。
步骤4.
有点干，一点一点加入适量牛奶。
步骤5.
直至可以揉成柔软适中光滑的面团。
步骤6.
把面条揉成长条，再分成均匀的小团。
步骤7.
再把小团磨圆，按扁成小饼状。
步骤8.
平底锅抹一层油，烧至五成热，下紫薯饼用小火煎。
步骤9.
煎至两面金黄变大即可。
步骤10.
香甜软糯的紫薯饼做好啦，快来跟我一起享用吧。
步骤11.
成品图。

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紫薯饼
把紫薯洗干净去皮切片，放入蒸锅蒸15至20分钟至熟(用筷子可轻易插穿即可)。
把蒸熟的紫薯趁热捣成泥状。
加入适量白糖、糯米粉搅成絮状。
有点干，一点一点加入适量牛奶。
直至可以揉成柔软适中光滑的面团。
把面条揉成长条，再分成均匀的小团。
再把小团磨圆，按扁成小饼状。
平底锅抹一层油，烧至五成热，下紫薯饼用小火煎。
煎至两面金黄变大即可。
香甜软糯的紫薯饼做好啦，快来跟我一起享用吧。
成品图。