紫薯饼

7.9分

555人已做过

2小时以上一般蒸锅、平底锅

紫薯 7个、脱脂奶适量、糯米粉适量、白糖按照喜好添加

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

1⃣️紫薯去皮洗净备用

步骤2.

2⃣️将紫薯切片备用

步骤3.

3⃣️放入蒸锅中蒸熟

步骤4.

4⃣️将蒸好的紫薯放在大碗中捣成泥

步骤5.

5⃣️加入适量脱脂奶搅拌至冰淇淋质地

步骤6.

6⃣️少量多次的加入糯米粉直至面团不粘手

步骤7.

7⃣️将紫薯揉成光滑的面团

步骤8.

8⃣️将紫薯团揉成长条状分成大小均匀的剂子，然后搓成小丸子

步骤9.

9⃣️将小丸子用手掌轻轻按压至饼状

步骤10.

将平底锅小火加热放入紫薯饼，直至紫薯饼轻微鼓起，即可出锅食用

tips：1.喜欢稍甜的伙伴们可以在加入牛奶的时候同时加入白糖搅拌2.糯米粉一定要少量多次添加，加到面团不粘手就可以3.面团越揉越光滑

包含此做法的食谱

蒸锅饼冰淇淋紫薯糯米粉紫薯饼米粉

窍门配方

紫薯饼

1⃣️紫薯去皮洗净备用

2⃣️将紫薯切片备用

3⃣️放入蒸锅中蒸熟

4⃣️将蒸好的紫薯放在大碗中捣成泥

5⃣️加入适量脱脂奶搅拌至冰淇淋质地

6⃣️少量多次的加入糯米粉直至面团不粘手

7⃣️将紫薯揉成光滑的面团

8⃣️将紫薯团揉成长条状分成大小均匀的剂子，然后搓成小丸子

9⃣️将小丸子用手掌轻轻按压至饼状

将平底锅小火加热放入紫薯饼，直至紫薯饼轻微鼓起，即可出锅食用