麻香口水鸡

9.1分
121人已做过
难 麻

配方

13种材料
鸡腿 两只、食用油 适量、葱段 适量、生抽 2匙、盐 少许、白糖 少许、姜片 适量、蒜末 适量、味极鲜 1匙、花生碎 适量、芝麻油 适量、醋 适量、麻椒 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡腿两只
步骤2.
将鸡腿去除骨头用清水冲洗干净
步骤3.
锅内倒入水将鸡腿入锅加葱段和姜片煮熟
步骤4.
煮好的鸡腿肉捞出待用
步骤5.
掰几个蒜瓣，用刀拍扁剁成蒜末。
步骤6.
调味汁:倒入生抽、味极鲜、醋、盐、白糖、蒜末、芝麻油搅拌几次。
步骤7.
鸡腿肉切块摆放盘里，用匙子均匀淋浇到上面。
步骤8.
撒上花生碎
步骤9.
麻椒爆香将热油一起浇到鸡肉上
步骤10.
撒上葱段，也可以用热油淋浇下。
步骤11.
麻香口水鸡可以享用了
步骤12.
成品图
步骤13.
成品图
步骤14.
成品图

窍门

如果喜欢麻辣味的，可以用小米椒剁碎撒在鸡肉上用爆香的麻椒油淋浇，也只是非常过瘾的。我是接受不了，所以就没有用到辣椒。

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麻香口水鸡
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麻香口水鸡
鸡腿两只
将鸡腿去除骨头用清水冲洗干净
锅内倒入水将鸡腿入锅加葱段和姜片煮熟
煮好的鸡腿肉捞出待用
掰几个蒜瓣，用刀拍扁剁成蒜末。
调味汁:倒入生抽、味极鲜、醋、盐、白糖、蒜末、芝麻油搅拌几次。
鸡腿肉切块摆放盘里，用匙子均匀淋浇到上面。
撒上花生碎
麻椒爆香将热油一起浇到鸡肉上
撒上葱段，也可以用热油淋浇下。
麻香口水鸡可以享用了
成品图
成品图
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