黑椒什锦菇

7.5分

115人已做过

一般黑椒味煎锅

金针菇适量、生姜 1小块、鲜香菇 2朵、白玉菇适量、蟹味菇适量、小葱 1颗、大蒜 3~、盐半勺、食用油适量、味极鲜半勺、李锦记黑椒酱 3勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

清洗干净，并准备好以下食材

步骤2.

大蒜生姜和香菇切片，小葱切碎，金针菇切一刀成段。

步骤3.

取一空碗放入黑椒酱、盐和味极鲜拌匀。

步骤4.

煎锅中倒油中火烧至八成热，下香菇、白玉菇和蟹味菇一起煸炒。

步骤5.

接着下金针菇和葱姜蒜一起翻炒。

步骤6.

翻炒全部变得较软流出水分时，放入调好的黑椒酱汁。

步骤7.

继续不停的翻炒，直到和下图一样黑椒汁全部吸收完，即可关火。

步骤8.

成品图。

1.所有菇类清洗时可以用淡盐水浸泡，之后再冲洗控干水分。
2.做这道菜我全程用的中火，一定要有耐心，来回不停的翻炒。
3.什锦菇炒到八成熟时加入黑椒酱汁即可。

包含此做法的食谱

葱姜蒜金针菇盐和酱汁白玉黑椒

窍门配方

黑椒什锦菇

清洗干净，并准备好以下食材

大蒜生姜和香菇切片，小葱切碎，金针菇切一刀成段。

取一空碗放入黑椒酱、盐和味极鲜拌匀。

煎锅中倒油中火烧至八成热，下香菇、白玉菇和蟹味菇一起煸炒。

接着下金针菇和葱姜蒜一起翻炒。

翻炒全部变得较软流出水分时，放入调好的黑椒酱汁。

继续不停的翻炒，直到和下图一样黑椒汁全部吸收完，即可关火。

成品图。