杏鲍菇炒肉片

9.5分
102人已做过
困难

配方

10种材料
胡萝卜 半个、瘦肉 1块、杏鲍菇 1根、小葱 3根、大蒜 3粒、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、生抽 适量、耗油 适量

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
杏鲍菇和胡萝卜洗干净
步骤2.
杏鲍菇胡萝卜切片备用
步骤3.
瘦肉切片
步骤4.
肉片加少许盐、生抽、淀粉
步骤5.
将肉片和调料抓匀腌制10分钟
步骤6.
切好蒜末和小葱，葱白和葱叶分开
步骤7.
锅中倒适量油烧制六层热放入一部分蒜末煸香味
步骤8.
肉片下锅翻炒至变色
步骤9.
将炒好的肉片盛出备用
步骤10.
锅中再加入油烧热将蒜末和葱白煸香，放入胡萝卜
步骤11.
胡萝卜炒一分钟，杏鲍菇下锅翻炒
步骤12.
杏鲍菇炒至变软加一勺生抽
步骤13.
再加入半勺耗油
步骤14.
倒入之前炒好的肉片，加入盐和鸡精翻炒均匀
步骤15.
翻炒均匀之后加入葱叶
步骤16.
稍微翻炒即可出锅
步骤17.
成品图

相关专题

包含此做法的食谱

杏鲍菇 鸡精 蒜末 盐和 生抽 肉片 葱白

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 杏鲍菇炒肉片的做法大全

杏鲍菇炒肉片
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

杏鲍菇炒肉片
杏鲍菇和胡萝卜洗干净
杏鲍菇胡萝卜切片备用
瘦肉切片
肉片加少许盐、生抽、淀粉
将肉片和调料抓匀腌制10分钟
切好蒜末和小葱，葱白和葱叶分开
锅中倒适量油烧制六层热放入一部分蒜末煸香味
肉片下锅翻炒至变色
将炒好的肉片盛出备用
锅中再加入油烧热将蒜末和葱白煸香，放入胡萝卜
胡萝卜炒一分钟，杏鲍菇下锅翻炒
杏鲍菇炒至变软加一勺生抽
再加入半勺耗油
倒入之前炒好的肉片，加入盐和鸡精翻炒均匀
翻炒均匀之后加入葱叶
稍微翻炒即可出锅
成品图