巧克力曲奇慕斯

7.1分
86人已做过
一般 玻璃杯 料理机

配方

4种材料
黑巧克力 100g、奶油 300ml、曲奇 300g、糖 30

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
奶油加糖湿性打发^_^
步骤2.
曲奇用料理机打碎
步骤3.
牛奶巧克力小火慢煮
步骤4.
煮至巧克力完全融化
步骤5.
巧克力奶糊与奶油用翻拌手法拌均匀
步骤6.
玻璃杯铺上一层曲奇碎压实再倒入慕斯液，重复这两步，直至杯子铺满
步骤7.
放入冰箱冷藏2小时以上，然后挤个奶油花，一杯美味慕斯就好啦
步骤8.
配上奶茶，享用吧^_^

窍门

巧克力要选纯度60%以上的

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巧克力曲奇慕斯
奶油加糖湿性打发^_^
曲奇用料理机打碎
牛奶巧克力小火慢煮
煮至巧克力完全融化
巧克力奶糊与奶油用翻拌手法拌均匀
玻璃杯铺上一层曲奇碎压实再倒入慕斯液，重复这两步，直至杯子铺满
放入冰箱冷藏2小时以上，然后挤个奶油花，一杯美味慕斯就好啦
配上奶茶，享用吧^_^