美味烤全鸡

7.0分

168人已做过

吾爱烘焙

时间:10分钟以内，难度:一般，电器:烤箱，配方:蚝油、洋葱、大蒜、南乳，步骤:1.备好各类食材 2.将整鸡内脏去掉洗干净，沥干水生 3.把整鸡放入调料酱中，鸡身涂上酱料 4.用保鲜膜封住盆口进行腌制，腌制4

10分钟以内一般家常保鲜膜烤箱

鸡 1只、烤肉酱 100克、蚝油 100克、食盐 5克、姜 1块、洋葱 1个、大蒜 10粒、料酒 10克、花生油 50克、南乳 2块、黑胡椒粉适量、五香粉适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

备好各类食材

步骤2.

将整鸡内脏去掉洗干净，沥干水生姜、洋葱去皮洗净，切丝备用；大蒜剁成蒜蓉将烤肉酱、蚝油、盐、料酒、花生油、南乳混合搅拌均匀，再加入姜丝、洋葱、蒜蓉拌均匀

步骤3.

把整鸡放入调料酱中，鸡身涂上酱料，塞入部分酱料进鸡肚中

步骤4.

用保鲜膜封住盆口进行腌制，腌制4到8小时即可

步骤5.

把全鸡从嘴到尾串过烤叉，鸡翅和鸡腿用铁丝扎好，预热好烤箱，放入全鸡，下面放接渣盘或锡纸接油渣

步骤6.

使用上下火+转叉功能，150度烤20分钟后取出涂一次腌料，再烤40分钟即可

腌制的时间够久鸡肉才够入味哦。

包含此做法的食谱

酱料烤箱烤花生油洋葱姜丝锡纸整鸡

窍门配方

美味烤全鸡

备好各类食材

将整鸡内脏去掉洗干净，沥干水生姜、洋葱去皮洗净，切丝备用；大蒜剁成蒜蓉将烤肉酱、蚝油、盐、料酒、花生油、南乳混合搅拌均匀，再加入姜丝、洋葱、蒜蓉拌均匀

把整鸡放入调料酱中，鸡身涂上酱料，塞入部分酱料进鸡肚中

用保鲜膜封住盆口进行腌制，腌制4到8小时即可

把全鸡从嘴到尾串过烤叉，鸡翅和鸡腿用铁丝扎好，预热好烤箱，放入全鸡，下面放接渣盘或锡纸接油渣

使用上下火+转叉功能，150度烤20分钟后取出涂一次腌料，再烤40分钟即可