7.5分
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共9图
油焖尖椒
10分钟以内
一般
五香
平底锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉馅用老抽，五香粉，葱花，香油，生抽，盐拌匀，最后泼热油，就像饺子馅一样
步骤2.
选择大的青椒，肉厚，挺直！切去尾巴，把籽扣出来
步骤3.
如果青椒太长就一分为二
步骤4.
把肉馅装满青椒
步骤5.
像这样摆好盘中
步骤6.
平底锅放油比炒菜多一点，小火慢煎
步骤7.
再翻面，煎到青椒嫩软，肉馅熟透！用耗油和少量水淀粉勾芡！
步骤8.
不好意思，水淀粉用多了！失败了！哈哈卖相不太好
青椒外面的水一定擦干净，否则煎的时候容易崩水，再煎的过程中青椒容易出水，所以适当勾芡
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