油焖尖椒

8.7分
11人已做过
烟雨心灵
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:尖椒、生抽、水淀粉，步骤:1.尖椒去籽洗净，我用的是油尖椒，肉 2.尖椒切段。 3.锅里注油烧热，下尖椒段。 4.煎至尖椒表面微焦，成虎皮色。
10-30分钟 简单 咸香

配方

7种材料
尖椒 8根、生抽 1勺、糖 半勺、葱 适量、盐 适量、水淀粉 适量、姜 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
尖椒去籽洗净，我用的是油尖椒，肉厚微辣。
步骤2.
尖椒切段。
步骤3.
锅里注油烧热，下尖椒段。
步骤4.
煎至尖椒表面微焦，成虎皮色。
步骤5.
加葱姜。
步骤6.
加生抽。
步骤7.
加适量糖。
步骤8.
再加小半碗水。
步骤9.
焖烧至尖椒变软入味，汤汁所剩不多。
步骤10.
取出尖椒。
步骤11.
汤汁尝尝味道，淡了加点盐，然后加水淀粉勾芡。
步骤12.
至汤汁浓稠。
步骤13.
浇在尖椒上即可。咸香微辣，下饭好菜。

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油焖尖椒
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油焖尖椒
尖椒去籽洗净，我用的是油尖椒，肉厚微辣。
尖椒切段。
锅里注油烧热，下尖椒段。
煎至尖椒表面微焦，成虎皮色。
加葱姜。
加生抽。
加适量糖。
再加小半碗水。
焖烧至尖椒变软入味，汤汁所剩不多。
取出尖椒。
汤汁尝尝味道，淡了加点盐，然后加水淀粉勾芡。
至汤汁浓稠。
浇在尖椒上即可。咸香微辣，下饭好菜。