糖醋莲白

9.1分
94人已做过
困难 糖醋

配方

9种材料
食用小苏打 适量、醋 适量、甜椒 1/、莲白 一个、盐 适量、食用油 适量、鸡精 少许、白糖 适量、淀粉 一勺

做法

23个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材如下图
步骤2.
莲白撕成小块
步骤3.
加适量的食用小苏打
步骤4.
加清水泡十分钟
步骤5.
甜椒切丝（可以不用，我是用来配色的）
步骤6.
装碗备用
步骤7.
调糖醋汁儿，碗里放白糖。
步骤8.
放适量的醋
步骤9.
加一勺淀粉
步骤10.
少许鸡精
步骤11.
适量的清水
步骤12.
搅拌均匀
步骤13.
泡好的莲白，用清水再洗一次，沥水备用。
步骤14.
热锅倒入适量的冷油
步骤15.
油熟下甜椒丝
步骤16.
倒入莲白
步骤17.
翻炒片刻
步骤18.
放适量的盐
步骤19.
将盐翻炒均匀，炒到莲白快出水。
步骤20.
将糖醋汁儿再次搅拌，倒入锅中。
步骤21.
大火快速收汁儿
步骤22.
出锅装盘
步骤23.
近照来一张

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糖醋莲白
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糖醋莲白
食材如下图
莲白撕成小块
加适量的食用小苏打
加清水泡十分钟
甜椒切丝（可以不用，我是用来配色的）
装碗备用
调糖醋汁儿，碗里放白糖。
放适量的醋
加一勺淀粉
少许鸡精
适量的清水
搅拌均匀
泡好的莲白，用清水再洗一次，沥水备用。
热锅倒入适量的冷油
油熟下甜椒丝
倒入莲白
翻炒片刻
放适量的盐
将盐翻炒均匀，炒到莲白快出水。
将糖醋汁儿再次搅拌，倒入锅中。
大火快速收汁儿
出锅装盘
近照来一张