香干鸡蛋炒蒜苗

7.9分
100人已做过
难

配方

6种材料
鸡蛋 2个、蒜苗 400克、香干 2块、水 少量、油香油 适量、海鲜酱油盐 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒜苗去根择好洗净，斜刀切段。
步骤2.
香干洗净。
步骤3.
斜刀切块。
步骤4.
油锅煸炒香干。
步骤5.
煸炒后装盘备用。
步骤6.
鸡蛋炒好备用。
步骤7.
油锅放葱蒜末。
步骤8.
放入蒜苗和香干，放酱油，白糖，盐。加少量水。
步骤9.
煸炒均匀，放入炒鸡蛋。关火放香油。
步骤10.
装盘。
步骤11.
香干鸡蛋炒蒜苗好了。

窍门

香干煸炒可以去掉豆腥味。

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香干鸡蛋炒蒜苗
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香干鸡蛋炒蒜苗
蒜苗去根择好洗净，斜刀切段。
香干洗净。
斜刀切块。
油锅煸炒香干。
煸炒后装盘备用。
鸡蛋炒好备用。
油锅放葱蒜末。
放入蒜苗和香干，放酱油，白糖，盐。加少量水。
煸炒均匀，放入炒鸡蛋。关火放香油。
装盘。
香干鸡蛋炒蒜苗好了。