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窍门配方

糖醋藕丁
莲菜切丁,用清水冲洗干净
锅里放入清水和少许的油
水开后放入藕丁,汆烫一分钟后捞出待用
这时候来调料汁:料酒
生抽
白糖
白醋
番茄酱
淀粉,搅均匀
准备所有的材料,葱切末
热锅放油
放入藕丁翻炒
放料汁
翻炒入味
汤汁收的差不多的时候放葱末
葱花断生后关火出锅