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窍门配方

牛肉炖西红柿木耳
牛肉用开水焯,去血水
木耳泡发
用热油爆香葱姜蒜
放入牛肉翻炒
加生抽炸锅
再放入料酒和少量老抽
把其它主料放入翻炒
放入高压锅设置牛肉一档
出锅后放入马勺放盐和味素,收汁
摆盘上桌