红薯芝麻球

9.4分
91人已做过
难 筷子

配方

6种材料
红薯 一个、食用油 适量、白糖 60g、糯米粉 130g、白芝麻 适量、豆沙 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
成品图来一张，美味诱人。
步骤2.
准备红薯，去皮洗净。
步骤3.
红薯切片上蒸笼蒸15分钟。
步骤4.
蒸红薯的时候准备糯米粉，白糖和豆沙。
步骤5.
红薯蒸熟取出，趁热加白糖。
步骤6.
用勺将红薯压成泥。
步骤7.
加糯米粉，一点点加，不要一次加入。
步骤8.
揉成光滑的团。
步骤9.
取一小团红薯团，放豆沙，搓成圆球。
步骤10.
红薯球蘸一点清水，在芝麻里滚一滚，沾上芝麻。
步骤11.
依次做好。
步骤12.
锅内放油，烧七成热。
步骤13.
放入红薯球，小火慢炸，用筷子不停翻动。
步骤14.
炸好捞出沥油。
步骤15.
炸好了，趁热吃，又香又甜又糯，很棒哦！

窍门

全程用小火炸，火大了，红薯球外表容易焦，里面会不熟。

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菜谱网 红薯芝麻球怎么做好吃

红薯芝麻球
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红薯芝麻球
成品图来一张，美味诱人。
准备红薯，去皮洗净。
红薯切片上蒸笼蒸15分钟。
蒸红薯的时候准备糯米粉，白糖和豆沙。
红薯蒸熟取出，趁热加白糖。
用勺将红薯压成泥。
加糯米粉，一点点加，不要一次加入。
揉成光滑的团。
取一小团红薯团，放豆沙，搓成圆球。
红薯球蘸一点清水，在芝麻里滚一滚，沾上芝麻。
依次做好。
锅内放油，烧七成热。
放入红薯球，小火慢炸，用筷子不停翻动。
炸好捞出沥油。
炸好了，趁热吃，又香又甜又糯，很棒哦！