肉末冬瓜

7.6分
96人已做过
一般

配方

3种材料
冬瓜 1块、肉馅 150克、葱姜蒜 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把冬瓜洗净去皮，去掉心，然后切成圆片形状备用
步骤2.
用磨具把一片冬瓜切成花的形状备用
步骤3.
同时把少许枸杞洗净备用，把冬瓜切断，放在盘中
步骤4.
把切好的花型冬瓜放在最上边一层，在盘中把冬瓜放好
步骤5.
把拍好盘的冬瓜放入锅中蒸15分钟左右
步骤6.
然后打开锅盖在冬瓜花上放入枸杞，再蒸5分钟左右
步骤7.
在每朵花之间放入一点绿色的葱
步骤8.
在锅里下油，把腌制好的肉馅翻炒，并加入酱油、料酒、盐，（如果喜欢肉嫩的，也可以把肉放入盘中一起上锅蒸）
步骤9.
炒完肉馅出锅以前加入少许水淀粉勾芡一下，然后把肉馅盛到事先正好的南瓜花中一单有影响、好看肉末冬瓜就做好了

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肉末冬瓜
把冬瓜洗净去皮，去掉心，然后切成圆片形状备用
用磨具把一片冬瓜切成花的形状备用
同时把少许枸杞洗净备用，把冬瓜切断，放在盘中
把切好的花型冬瓜放在最上边一层，在盘中把冬瓜放好
把拍好盘的冬瓜放入锅中蒸15分钟左右
然后打开锅盖在冬瓜花上放入枸杞，再蒸5分钟左右
在每朵花之间放入一点绿色的葱
在锅里下油，把腌制好的肉馅翻炒，并加入酱油、料酒、盐，（如果喜欢肉嫩的，也可以把肉放入盘中一起上锅蒸）
炒完肉馅出锅以前加入少许水淀粉勾芡一下，然后把肉馅盛到事先正好的南瓜花中一单有影响、好看肉末冬瓜就做好了