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小炒腊肉
一般
步骤1.
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首先准备好所有的食材，腊肉要提前煮半个多小时
步骤2.
将腊肉切片备用
步骤3.
蒜苗切斜刀，洋葱切滚刀
步骤4.
青椒切片，葱姜蒜切片，美人椒切碎备用
步骤5.
热锅凉油，待油温五六成热时放入腊肉煸炒出油
步骤6.
然后将腊肉拨到一边，放入葱姜蒜，辣椒圈爆香，接着放入青椒和洋葱继续煸炒
步骤7.
然后开始调味，依次放入盐，生抽，耗油，十三香，白糖，再继续翻炒几下
步骤8.
临出锅的时候放入青蒜苗，再翻炒几下就可以出锅了，
这道菜要大火快炒味道就不会差，配菜随自己的口味随便添加，
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