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窍门配方

发面玉米豆沙饼
首先将两种面粉混合
所需配料准备好
面粉里放入少许酵母,大概一茶匙就够了,然后将牛奶倒入面粉中,不要一次倒完,面粉搅拌成棉絮状就可以了,然后再用少许温水将面粉和成团
揉成光滑的面团放入温暖处发酵
发酵好之后,将面团揉成长条然后再切成大小均匀的面剂子,
取其中一个按扁然后包入少许豆沙
然后像包包子一样将收口捏紧,饼胚刷少许水,然后再放点芝麻,这时候预热电饼档
电饼档里放入少许油,将饼胚放入,烙至双面金黄就可以出锅了