8.7分
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共13图
紫薯山药南瓜什锦糕
难
宝宝
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先放一个成品图
步骤2.
将紫薯、南瓜、山药洗净切成小块，将大枣用水泡20分钟。
步骤3.
将紫薯、南瓜、山药、大枣蒸8分钟焖2分钟。
步骤4.
大枣拿出来用凉水泡上，这样一会儿会比较好切，而且又不烫手。
步骤5.
将紫薯、南瓜、山药碾碎备用。
步骤6.
将大枣去皮（给宝宝吃，大人不用）
步骤7.
将大枣去核，碾压成泥（也可用辅食机搅打成泥）
步骤8.
用模具制作花样，由于忘拍照片了，在这儿单独放个模具照片
步骤9.
将紫薯和山药分别单独放到模具中，成品如图。
步骤10.
山药红枣糕：上下两面放山药，中间夹层放红枣，图中最上面那个就是了。紫薯山药糕：即是一半紫薯一半山药。注意：2种材料厚度要差不多哦！否则会很难看的！
步骤11.
山药南瓜糕：上面南瓜，下面山药。尽量不要将南瓜放下面，因为南瓜不易成型，模具一拿下来容易变形。
步骤12.
成品完成啦！晒个全图吧！最后叮嘱一下：如果感觉不易成型，可以在模具上抹上点水，这样脱模会好许多哦！
枣泥可以少加一点点水，否则太干不易成型。
