猪肉韭菜馅饺子

9.2分
94人已做过
困难

配方

11种材料
猪肉 500克、韭菜 500克、面粉 500克、水 240克、盐 3克、香油 5克、味精 2克、酱油 15克、料酒 10克、葱 适量、姜 适量

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面和好放置一小时
步骤2.
葱姜切碎
步骤3.
猪肉绞碎，葱姜放入
步骤4.
放入味精
步骤5.
酱油
步骤6.
香油
步骤7.
料酒
步骤8.
搅拌均匀
步骤9.
韭菜切碎
步骤10.
放入肉盆中放入盐调味
步骤11.
搅拌均匀备用
步骤12.
饺子皮擀好
步骤13.
左手拿皮放入馅料
步骤14.
从一头捏严即可
步骤15.
锅中水烧开放入饺子
步骤16.
煮至成熟捞出
步骤17.
美味的饺子做好了
步骤18.
成品图

窍门

如果韭菜提前洗好沥干水分，馅感觉干可加入一个鸡蛋或水。菜谱中的面和水量是一斤的量，可根据自家的面粉情况增减。

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猪肉韭菜馅饺子
面和好放置一小时
葱姜切碎
猪肉绞碎，葱姜放入
放入味精
酱油
香油
料酒
搅拌均匀
韭菜切碎
放入肉盆中放入盐调味
搅拌均匀备用
饺子皮擀好
左手拿皮放入馅料
从一头捏严即可
锅中水烧开放入饺子
煮至成熟捞出
美味的饺子做好了
成品图