新疆大盘鸡

6.0分

418人已做过

10分钟以内困难家常

土豆、整鸡、青红椒、酱油、盐、白糖、花椒、料酒、辣椒、香叶

步骤1.

11、原料备用。

步骤2.

22、调料备用。

步骤3.

33、鸡肉斩大块。

步骤4.

44、焯火冲洗干净。

步骤5.

55、油锅烧热，下入白糖炒到发黄。

步骤6.

66、下入焯好的鸡块。

步骤7.

77、炒到表皮微微发黄。入调料，料酒。

步骤8.

88、倒入适量的水和酱油，慢炖。

步骤9.

99、土豆去皮后，切大块。

步骤10.

1010、青红椒洗净切块。

步骤11.

1111、鸡块炖半小时以上后，下入土豆块。

步骤12.

1212、翻炒均匀后，继续慢炖。

步骤13.

1313、炖到汤汁变少，土豆和鸡肉软烂。

步骤14.

1414、倒入青红椒，调入适量的盐。

步骤15.

1515、搅拌均匀。

步骤16.

1616、即可出锅。

包含此做法的食谱

半小时酱油料酒白糖油锅汤汁红椒

窍门配方

新疆大盘鸡