蛋炒饭

7.3分
91人已做过
一般 炒锅、筷子

配方

13种材料
猪肉 一小块、鸡蛋 两个、胡萝卜 小半根、青椒 半个、黄瓜 半根、葱花 适量、大米饭 一碗、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、十三香 适量、花椒面 适量、极味鲜 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备料，准备好自己喜欢的蔬菜，但不要选还水份多的蔬菜，比如生菜，油菜。猪肉个可以换做鸡肉，牛肉，腊肠，红肠，香肠等等肉类。不喜欢胡萝卜的也可以不放。今天没有蒜苔，就用青椒代替了。
步骤2.
鸡蛋打碗里，猪肉，配菜都切成小丁
步骤3.
炒锅倒油，炒鸡蛋，鸡蛋用筷子搅散，盛盘备用哦！
步骤4.
继续炒锅倒油，先炒肉丁葱花，把肉都炒至七分熟，然后放黄瓜，胡萝卜，青椒。
步骤5.
盐.十三香，鸡精，各一小勺，极味鲜一点点
步骤6.
倒入米饭，在米饭是撒点熟油。先拿铲子剁成块，然后再用铲子压开，放入之前炒好的鸡蛋。翻炒均匀。
步骤7.
可以出锅啦！完成！

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蛋炒饭
备料，准备好自己喜欢的蔬菜，但不要选还水份多的蔬菜，比如生菜，油菜。猪肉个可以换做鸡肉，牛肉，腊肠，红肠，香肠等等肉类。不喜欢胡萝卜的也可以不放。今天没有蒜苔，就用青椒代替了。
鸡蛋打碗里，猪肉，配菜都切成小丁
炒锅倒油，炒鸡蛋，鸡蛋用筷子搅散，盛盘备用哦！
继续炒锅倒油，先炒肉丁葱花，把肉都炒至七分熟，然后放黄瓜，胡萝卜，青椒。
盐.十三香，鸡精，各一小勺，极味鲜一点点
倒入米饭，在米饭是撒点熟油。先拿铲子剁成块，然后再用铲子压开，放入之前炒好的鸡蛋。翻炒均匀。
可以出锅啦！完成！