茄汁豆腐干

6.2分
57人已做过
一般 茄汁味 平底锅

配方

7种材料
豆腐干 200克、油 适量、盐 适量、糖 适量、番茄酱 适量、葱 适量、鲜抽 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐干洗净，切菱型片，放入平底锅用油煎。
步骤2.
两面煎透。
步骤3.
加一大碗水大火煮开，小火10分钟。
步骤4.
加番茄酱，大火煮至汁稠。
步骤5.
加盐，糖，鲜抽，鸡精调味，再撒些葱花即可。

窍门

可以用水淀粉勾芡

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茄汁豆腐干
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茄汁豆腐干
豆腐干洗净，切菱型片，放入平底锅用油煎。
两面煎透。
加一大碗水大火煮开，小火10分钟。
加番茄酱，大火煮至汁稠。
加盐，糖，鲜抽，鸡精调味，再撒些葱花即可。