蚂蚁上树

6.8分
83人已做过
一般 火锅

配方

11种材料
粉丝 2团、猪瘦肉 100g、香菜 一棵、生抽 一小勺、糖 适量、火锅底料 一小块、葱 半棵、豆瓣酱 一小勺、橄榄油 一小勺、料酒 一小勺、蚝油 一小勺

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉剁碎，加一小勺料酒、蚝油、生抽、橄榄油拌匀。
步骤2.
葱和香菜切碎末。
步骤3.
粉丝用水焯至半熟，捞出备用。
步骤4.
锅放底油，下火锅底料、豆瓣酱炒匀，下腌好的肉末，撒适量糖，炒匀。
步骤5.
炒至肉熟，下小半碗水，下粉丝，适量糖，翻炒匀。
步骤6.
盛出后撒上香菜末和葱花。

包含此做法的食谱

火锅 猪肉 橄榄 生抽 肉末 火锅锅底

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蚂蚁上树
猪肉剁碎，加一小勺料酒、蚝油、生抽、橄榄油拌匀。
葱和香菜切碎末。
粉丝用水焯至半熟，捞出备用。
锅放底油，下火锅底料、豆瓣酱炒匀，下腌好的肉末，撒适量糖，炒匀。
炒至肉熟，下小半碗水，下粉丝，适量糖，翻炒匀。
盛出后撒上香菜末和葱花。