椰丝小方

7.6分
97人已做过
一般 奶锅、不粘锅、保鲜盒

配方

5种材料
玉米淀粉 40g、纯牛奶 240g、椰蓉 适量、白糖 35g、淡奶油 100g

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备牛奶，淡奶油。80g牛奶中加糖，搅拌至融化。
步骤2.
160g牛奶中，加入40g玉米淀粉，搅拌均匀。
步骤3.
第一次的加糖牛奶，淡奶油，倒入不粘锅或者奶锅中小火烧到起小泡
步骤4.
把刚刚的淀粉牛奶倒入，小火加热，不停的搅拌。
步骤5.
搅拌至膏状就可以咯。
步骤6.
保鲜盒底部撒上椰蓉，倒进去，再撒一层椰蓉，冷藏四个小时。
步骤7.
冷藏好后，准备油纸，把奶冻倒扣在上面。
步骤8.
切成小块，撒上椰蓉，每一块都均匀的裹上椰蓉。
步骤9.
做好咯。冷藏后更好吃哦，甜甜糯糯的。

窍门

倒入淀粉牛奶后一定要小火加热！！

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椰丝小方
准备牛奶，淡奶油。80g牛奶中加糖，搅拌至融化。
160g牛奶中，加入40g玉米淀粉，搅拌均匀。
第一次的加糖牛奶，淡奶油，倒入不粘锅或者奶锅中小火烧到起小泡
把刚刚的淀粉牛奶倒入，小火加热，不停的搅拌。
搅拌至膏状就可以咯。
保鲜盒底部撒上椰蓉，倒进去，再撒一层椰蓉，冷藏四个小时。
冷藏好后，准备油纸，把奶冻倒扣在上面。
切成小块，撒上椰蓉，每一块都均匀的裹上椰蓉。
做好咯。冷藏后更好吃哦，甜甜糯糯的。