西芹腰果虾仁

8.0分
109人已做过
一般 烤箱

配方

13种材料
虾仁 100克、熟腰果 30克、红柿子椒 半个、西芹 150克、油 适量、生姜 一块、小葱 两棵、淀粉 适量、胡椒粉 少许、大蒜 一瓣、香油 少许、生抽 适量、盐 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材。
步骤2.
西芹切成菱形状。
步骤3.
红柿子椒也切成菱形状。
步骤4.
生姜和大蒜、小葱切成末。
步骤5.
虾仁处理干净后加入适量盐、少许黑胡椒粉、适量玉米淀粉，抓匀，再加点芝麻香油抓一抓。
步骤6.
锅内加入适量油，烧到四五成热时，加入虾仁，炒至虾仁变色，盛出备用。
步骤7.
锅里加油，葱姜蒜末爆香。
步骤8.
加入西芹和红柿子椒，炒至变色，加适量盐。
步骤9.
加入炒好的虾仁和熟腰果，加入适量生抽，炒匀即可。
步骤10.
成品图。

窍门

腰果要买原味腰果，放入烤箱烤香再用。

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西芹腰果虾仁
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西芹腰果虾仁
准备好食材。
西芹切成菱形状。
红柿子椒也切成菱形状。
生姜和大蒜、小葱切成末。
虾仁处理干净后加入适量盐、少许黑胡椒粉、适量玉米淀粉，抓匀，再加点芝麻香油抓一抓。
锅内加入适量油，烧到四五成热时，加入虾仁，炒至虾仁变色，盛出备用。
锅里加油，葱姜蒜末爆香。
加入西芹和红柿子椒，炒至变色，加适量盐。
加入炒好的虾仁和熟腰果，加入适量生抽，炒匀即可。
成品图。