天天菜谱
共14图
五花肉炒菜头
8.7分
83人已做过
难
鲜香
配方
9种材料
五花肉
200克、
菜头
两个、盐 10克、生抽 两勺、料酒 两勺、
姜
适量、
青椒
一个、小米椒 两个、葱蒜苗 100克
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
成品图
步骤2.
菜头两个,去掉根部老皮。
步骤3.
切薄片
步骤4.
青椒切块,葱,蒜苗切段,姜切粒。
步骤5.
五花肉切片。
步骤6.
锅里放少量油,先将五花肉煸出油。
步骤7.
放生抽,料酒。
步骤8.
到入葱姜,蒜苗,小米椒炒香。
步骤9.
再到入菜头。
步骤10.
菜头炒软放青椒翻炒。
步骤11.
放盐,鸡精。
步骤12.
翻匀即可。
步骤13.
鲜香美味
窍门
个人感觉菜头炒软点更入味,调味料随自己口味添加。
包含此做法的食谱
五花肉
小米椒
鸡精
料酒
菜头
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窍门配方
五花肉炒菜头
成品图
菜头两个,去掉根部老皮。
切薄片
青椒切块,葱,蒜苗切段,姜切粒。
五花肉切片。
锅里放少量油,先将五花肉煸出油。
放生抽,料酒。
到入葱姜,蒜苗,小米椒炒香。
再到入菜头。
菜头炒软放青椒翻炒。
放盐,鸡精。
翻匀即可。
鲜香美味