腊肠炒荷兰豆

7.2分
91人已做过
一般 炒锅

配方

4种材料
腊肠 适量、荷兰豆 500克、盐 适量、大蒜 二瓣

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
腊肠洗干净蒸熟或煮熟，
步骤2.
腊肠切薄片；
步骤3.
荷兰豆去筋洗干净放入沸水里焯水一分钟；
步骤4.
捞出过凉水；
步骤5.
锅内不用放油，放入腊肠煸炒出油；放蒜爆香，
步骤6.
倒入荷兰豆爆炒；
步骤7.
放点盐炒片刻关火。
步骤8.
装盘。
步骤9.
成品。

窍门

腊肠会出油，炒锅里无需放油，也不用太多的调料，腊肠有味了。

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腊肠炒荷兰豆
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腊肠炒荷兰豆
腊肠洗干净蒸熟或煮熟，
腊肠切薄片；
荷兰豆去筋洗干净放入沸水里焯水一分钟；
捞出过凉水；
锅内不用放油，放入腊肠煸炒出油；放蒜爆香，
倒入荷兰豆爆炒；
放点盐炒片刻关火。
装盘。
成品。