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窍门配方

红烧芋头排骨
准备食材
芋头切块,切葱段,姜片
排骨加入凉水中,大火烧开,撇出浮沫,捞出排骨
锅中油热,加入冰糖,冰糖颜色变深
加入葱段,香叶,八角
加入芋头,翻炒均匀
加入料酒
加入生抽和老抽
加适量水,大火烧开转小火煮30分钟
加盐,大火收汁
成品图