6.8分
768人已做过
共8图
卤鸭掌
尘封冰雪季
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:鸭掌、冰糖、花椒、茴香，步骤:1.准备材料 2.鸭掌洗净冷水下锅 3.焯水老出洗净 4.准备配料
10分钟以内
一般
家常
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
鸭掌洗净冷水下锅
步骤3.
焯水老出洗净
步骤4.
准备配料
步骤5.
老卤水
步骤6.
锅里放清水，放入配料（用纱布包起来比较好），老卤水，盐，老抽，鸭掌
步骤7.
煮1小时至熟，中途放入冰糖
卤鸭掌和卤鸡爪做法一样，只是时间稍长一点。
喜欢辣味的可以放点辣椒。
相关专题
相关菜谱
最流行的菜谱
-
![卤鸭]()
5图卤鸭配方:水鸭,酱油,老姜,料酒6.1分83人做过 -
![卤鸭]()
4图卤鸭配方:鸭子5.5分52人做过 -
![卤鸭]()
3图卤鸭配方:鸭子,葱蒜各,辣椒5.1分55人做过 -
![猫掌汤圆]()
5图猫掌汤圆配方:糯米粉,糯米粉,地瓜泥,老姜5.7分86人做过 -
![小炒肫掌]()
7图小炒肫掌配方:菜椒,鸡肫掌,料酒,生抽6.5分70人做过 -
![卤鸡翅根]()
4图卤鸡翅根配方:鸡翅根,大葱,生姜,白糖窍门10分钟以内5.0分498人做过 -
![香辣卤鸡蛋]()
6图香辣卤鸡蛋配方:鸡蛋,食用油,食盐,蒜头窍门10分钟以内6.5分571人做过 -
![家传秘制卤牛肉]()
13图家传秘制卤牛肉荐配方:牛腱子,八角,花椒,小茴香窍门2小时以上8.9分782人做过 -
![卤鹌鹑蛋]()
8图卤鹌鹑蛋配方:鹌鹑蛋,红辣椒,姜片,香叶窍门10分钟以内7.0分780人做过 -
![五香捆蹄]()
6图五香捆蹄配方:猪肘,腌料,十三香,姜末窍门电压力锅2小时以上6.8分46人做过
