天天菜谱
共10图
南乳翅中
7.7分
106人已做过
一般
五香
筷子
配方
7种材料
鸡翅中
8个、南乳汁 20克、五香粉 2克、食用油 适量、
大蒜
3瓣、
生姜
15克、玉米淀粉 适量
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好鸡翅中清洗干净,竖着从骨头中间劈开
步骤2.
加入南乳汁,生姜,大蒜,五香粉
步骤3.
抓匀腌制至少半小时
步骤4.
炸之前,加一些玉米淀粉把表面粘干
步骤5.
油烧热至放筷子头能冒小泡,就可以把鸡翅放进去中火炸
步骤6.
中火炸到图中的状态,转大火
步骤7.
大火炸至上色酥脆即可捞出,沥油食用!
步骤8.
特别香!趁热特别酥!成品图①
步骤9.
敏茹意~南乳翅中~成品图②
窍门
①南乳汁也可以用腐乳加腐乳汁代替
②腌制时间越长越入味
③油温到最后是升高才炸酥脆的
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菜谱:
261
热度:
0
图片
做法
食谱
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玉米
半小时
玉米淀粉
鸡翅中
生姜
骨头
南乳
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抓匀腌制至少半小时
炸之前,加一些玉米淀粉把表面粘干
油烧热至放筷子头能冒小泡,就可以把鸡翅放进去中火炸
中火炸到图中的状态,转大火
大火炸至上色酥脆即可捞出,沥油食用!
特别香!趁热特别酥!成品图①
敏茹意~南乳翅中~成品图②