7.7分
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共37图
小马蛋糕造型馒头
困难
牙签、筷子、剪刀
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
首先把糖加入面粉中搅拌均匀
步骤3.
酵母放入牛奶中融化
步骤4.
倒入面粉中
步骤5.
揉成超级光滑面团
步骤6.
分别把面团分成:200克1个，50克2个，30克1个，25克2个，15克2个的小面团(由于面粉干湿度不同，牛奶的用量有所不同，所以把最后的面团一分为二即可，不一定是15克，不影响后期制作)
步骤7.
200克面团加少量绿色食用色粉揉成浅绿色面团50克的面团分别加入少量红色食用色粉揉成粉色面团30克的面团加入适量绿色食用色粉揉成绿色面团25克的两个面团分别加入奥利奥饼干碎末和红色食用色粉揉成奥利奥面团和红色面团把其中一个15克面团加入黄色食用色粉揉成黄色面团，另一个白色面团待用如图~
步骤8.
把浅绿色面团揉圆按扁成厚度约为1cm左右，直径约13cm左右的面团。如图~
步骤9.
制作把绿色面团擀成厚度为1mm左右的薄饼，切出如图形状，宽度约1.5mm左右，长度根据浅绿色面团的周长决定，也可以分两块。
步骤10.
粘少量清水贴在圆形面团的周边如图
步骤11.
把剩余的绿色搓成细长条状
步骤12.
粘少量清水转圈贴在圆形面团上如图
步骤13.
取出整个奥利奥面团的三分之一，搓长擀成厚度为1mm左右的长薄饼，切出如图形状
步骤14.
把黄色面团切出四个花生粒大小的面团，其余待用
步骤15.
把分出的黄色小面团分别搓长条，制作出生日快乐四个字，粘少量清水贴在切出的奥利奥面团上如图
步骤16.
把奥利奥面团，分别分出:4个绿豆粒大小的面团(制作小马的眼睛)12个豌豆粒大小的面团(制作小马的蹄子，尾巴尖鬃毛，头顶鬃毛)2个芝麻粒大小的面团(制作小马的嘴巴)以上是两只小马的用量，面团还有剩余待用
步骤17.
把粉色面团分别分出:2个豌豆粒大小的面团(制作小马的尾巴和耳朵) 4个花生粒大小的面团(制作小马的腿)把剩余的分成2等份，如图所示
步骤18.
分别把小马的身体部分搓圆。头部搓成一头略窄的椭圆形。腿部面团搓成长度为3~4cm的长条奥利奥面团搓圆球粘少量清水贴在马腿部的一端。马尾巴搓细长条，奥利奥面团搓成长水滴状用剪刀剪出鬃毛粘少量清水贴在马尾巴面团的一头。如图所示~
步骤19.
做好把马腿和马尾巴分别粘少量清水贴在马身体的相应位置。如图。马身体部分
步骤20.
把白色面团擀成厚度为1mm左右的薄饼，用圆形模具切出如图形状。没有模具的用刀切的半圆形也可。
步骤21.
把切出的白色面团粘少量清水贴在马头部略窄的那面，如图。用筷子扎上两个鼻孔，如图所示
步骤22.
取一点略小于马耳朵粉色面团的白色面团，分别擀成长椭圆形，粉色长度约2cm左右。重叠，白色面团上，如图所示
步骤23.
从中间一分为二，将两头捏起如图
步骤24.
奥利奥嘴巴面团部分搓长条，长度约2厘米，如图
步骤25.
奥利奥鬃毛面团，揉成长椭圆，切出鬃毛如图。奥利奥眼睛部分面团搓圆粘少量清水贴在马头部相应位置，如图
步骤26.
把小马的耳朵，鬃毛，嘴巴，分别粘少量清水贴在马头部相应的位置。马耳朵可用两个牙签固定，如图所示。马头部分做好。
步骤27.
另外一匹小马同样做好，我做了个趴着的马，可以发挥想象制作出自己喜欢的形状。
步骤28.
把红色面团根据自己喜欢大小分成小面团
步骤29.
连同其他剩余的面团发挥想像制作出小花朵，小蘑菇，小瓢虫，小蜗牛，等
步骤30.
依次做好放入蒸屉，冷水下锅开小火5分钟后关火，发酵20分钟(时间仅作参考，具体发酵至面团略略变大，手指轻按面团慢慢回弹即可)开大火，水开后再蒸30分钟左右，关火闷3分钟。
步骤31.
出锅
步骤32.
用牙签按自己喜欢拼插起来即可
步骤33.
拼插完毕
步骤34.
成品图
步骤35.
成品图
步骤36.
成品图
1.面粉干湿度不同，牛奶的用量可酌情增减。
2.食用色粉可换蔬菜粉，颜色会略浅。所有面团与色粉混合揉搓时，太干的可加适量清水或牛奶。5
3.可发挥想象制作出自己喜欢的其他形状。
4.具体小细节的多看食谱介绍。
5.密封冷藏保存，可冷冻，再吃的时候热一下即可。友情提示，小宝贝吃的时候家长要帮助把牙签取下噢。
2.食用色粉可换蔬菜粉，颜色会略浅。所有面团与色粉混合揉搓时，太干的可加适量清水或牛奶。5
3.可发挥想象制作出自己喜欢的其他形状。
4.具体小细节的多看食谱介绍。
5.密封冷藏保存，可冷冻，再吃的时候热一下即可。友情提示，小宝贝吃的时候家长要帮助把牙签取下噢。
