8.6分
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共13图
雪豆蹄花
难
砂锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
雪豆提前12小时泡发
步骤2.
每个猪脚切成6块，清洗干净
步骤3.
冷水下锅，煮开，捞出来清洗干净
步骤4.
温水清洗干净之后控水
步骤5.
猪脚放入砂锅
步骤6.
放入泡好的雪豆
步骤7.
加入姜片
步骤8.
加入蒜和香葱，高度白酒
步骤9.
加入温水，水量要沫过食材，一次性加足
步骤10.
盖好盖子，大火煮开，转中火煮两个小时
步骤11.
开盖后，看看，漂亮的白汤出来了，加入适量的盐调味。这个时候也可以加点枸杞子
步骤12.
盛出来，调点蘸料，两勺生抽，半勺米醋，白芝麻，花生碎适量，香油适量，还可以根据自己的口味加点辣椒油，一边喝汤，一边吃肉！
