9.3分
88人已做过
共17图
孜然炒鸡胗
困难
孜然味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡胗切薄片
步骤2.
红辣椒切丝
步骤3.
香菜切段
步骤4.
毛葱切片
步骤5.
大蒜切末
步骤6.
鸡胗凉水下锅，快速焯烫一下捞出
步骤7.
洗净血沫，沥干水分
步骤8.
油锅烧热，放入毛葱和辣椒丝爆香
步骤9.
放入辣椒粉
步骤10.
放入孜然粒
步骤11.
放入鸡胗翻炒片刻
步骤12.
倒入生抽翻炒
步骤13.
放盐炒匀
步骤14.
撒香菜段和蒜末
步骤15.
炒匀出锅
步骤16.
装盘食用
1、鸡胗焯烫和炒时，时间要短，时间太长的话，鸡胗会发硬，不再是脆嫩的口感了
2、毛葱可以用大葱或者洋葱代替
2、毛葱可以用大葱或者洋葱代替
相关专题
相关菜谱
-
![孜然炒鸡胗]()
5图孜然炒鸡胗配方:鸡胗,红萝卜,绿辣椒,老抽窍门5.8分87人做过 -
![孜然炒鸡胗]()
8图孜然炒鸡胗配方:鸡胗,蒜薹,孜然肉酱,色拉油1,0,-,3,0,分,钟7分66人做过 -
![孜然洋葱炒鸡胗]()
13图孜然洋葱炒鸡胗荐配方:洋葱,鸡胗,孜然,芝麻窍门8.4分91人做过 -
![孜然洋葱炒鸡胗]()
7图孜然洋葱炒鸡胗配方:洋葱,鸡胗,生抽,孜然粉6.8分66人做过 -
![孜然尖椒炒鸡胗]()
8图孜然尖椒炒鸡胗配方:鸡胗,尖椒,蚝油,生抽窍门10-30分钟7分10人做过 -
![孜然青椒炒鸡胗]()
2图孜然青椒炒鸡胗配方:灯笼椒,盐和味精,鸡胗,洋葱3.7分78人做过 -
![孜然辣炒鸡胗]()
9图孜然辣炒鸡胗配方:鸡胗,胡萝卜,尖青椒,葱蒜7.4分15人做过 -
![孜然洋葱炒鸡胗]()
6图孜然洋葱炒鸡胗配方:鸡胗,蒜苔,洋葱,蚝油6.4分45人做过
