7.0分
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共8图
炸沙丁鱼
一般
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
沙丁鱼去鳞，去内脏洗净，我把头也去掉了，根据自己喜好决定去留，放料酒和胡椒粉，抹匀，腌制半小时
步骤2.
碗中放入面粉和淀粉，加水搅拌成面糊，提起筷子，缓慢低落即可
步骤3.
把沙丁鱼放入面糊碗中，裹满面糊
步骤4.
锅中加油烧至7成热，放入裹满面糊的沙丁鱼
步骤5.
炸至表面金黄，捞出
步骤6.
待油温升高后，再次放入沙丁鱼复炸一分钟，捞出沥干油即可
步骤7.
一道美味的炸沙丁鱼就做好了！
7成热油温，可以放一根筷子进去，有小气泡冒出即可。
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