香酥花生

7.0分
91人已做过
一般 香酥 筷子

配方

3种材料
花生 一盘、盐 少许、花生油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花生剥皮。
步骤2.
挑选个头差不多的，放在盘中。
步骤3.
锅内放适量花生油，不要太多。
步骤4.
油温三成热的时候，把花生倒进去。
步骤5.
保持小火，用筷子快速来回的翻炒。
步骤6.
炒至噼里啪啦的声响后，再翻炒一分钟，关火继续用余温翻炒。
步骤7.
盛出装盘，晾凉后非常酥脆。
步骤8.
喜欢咸味，可以撒少许盐调味。

窍门

一直保持小火，用筷子翻炒，可以使花生在锅内炒的更加均匀。

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香酥花生
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香酥花生
花生剥皮。
挑选个头差不多的，放在盘中。
锅内放适量花生油，不要太多。
油温三成热的时候，把花生倒进去。
保持小火，用筷子快速来回的翻炒。
炒至噼里啪啦的声响后，再翻炒一分钟，关火继续用余温翻炒。
盛出装盘，晾凉后非常酥脆。
喜欢咸味，可以撒少许盐调味。