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素鸡炒青椒
难
步骤1.
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准备青椒1个，素鸡半根
步骤2.
青椒切块，素鸡切的半圆形
步骤3.
锅中加油烧热，放入青椒翻炒
步骤4.
加入素鸡翻炒均匀
步骤5.
加入适量盐
步骤6.
加入一勺黄豆酱，翻炒均匀
步骤7.
加入少量清水
步骤8.
翻炒均匀
步骤9.
盖上锅盖，改中小火，让素鸡吸收黄豆酱汁
步骤10.
2分钟后打开锅盖，翻炒均匀
步骤11.
出锅装盘
加入少量清水后，一定要改中小火盖上锅盖炖一会，让素鸡充分吸收黄豆酱汁，吃起来口感绵软醇香
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