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窍门配方

丝瓜肉馅饺子
菠菜榨成汁
一边倒入菠菜汁一边用筷子搅拌,直到搅拌成面穗没有多余干面为止
用手和成光滑的面团盖上保鲜膜等待醒发
同样的方法和好白面团
备好馅料食材
丝瓜切碎,姜切末葱切末
把葱姜末放入肉馅里,放入所有调料用筷子搅拌
肉馅拌拌上劲后加入丝瓜碎搅拌均匀即可
饺子陷调好了
醒好的面团揉光滑
擀成长形面片叠在一起
卷起来
切成小剂子
擀成饺子皮
取一个饺子皮中间放入适量的馅
包成自己喜欢的形状
全部包好所有的饺子,或煮或蒸都可以
这是一盘煮好的饺子,一抹绿春天的感觉,好有食欲呦!