家常素炒胡萝卜

7.0分

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一般家常

胡萝卜二根、盐三克、油适量、生抽一汤匙、味精一茶匙尖、朝天椒二个

步骤1.

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胡萝卜对切两半，再切斜刀段，这是最快切菱形块的刀法

步骤2.

从胡萝卜的边缘开始切刀，切出来的菱形块还是较正宗的

步骤3.

油热，爆香辣椒丁

步骤4.

加入胡萝卜翻炒，这个过程需要有点耐心，我做的这道家常胡萝卜好吃的秘笈这一步很关键。

步骤5.

加入盐、味精翻炒入味，加一小杯水，加盖小火焖至锅中水消耗殆尽。

步骤6.

最后大火收一下汤汁，淋入生抽调色提鲜。

步骤7.

一道干香营养丰富又下饭的家常炒胡萝卜就做好了，就算你不喜欢吃胡萝卜，这样做的胡萝卜，吃一次包你也会喜欢上的。

胡萝卜加水量不要太多，小火焖煮，最后汤汁收干一些，菜的口感更好。

包含此做法的食谱

下饭道家

窍门配方

家常素炒胡萝卜

胡萝卜对切两半，再切斜刀段，这是最快切菱形块的刀法

从胡萝卜的边缘开始切刀，切出来的菱形块还是较正宗的

油热，爆香辣椒丁

加入胡萝卜翻炒，这个过程需要有点耐心，我做的这道家常胡萝卜好吃的秘笈这一步很关键。

加入盐、味精翻炒入味，加一小杯水，加盖小火焖至锅中水消耗殆尽。

最后大火收一下汤汁，淋入生抽调色提鲜。

一道干香营养丰富又下饭的家常炒胡萝卜就做好了，就算你不喜欢吃胡萝卜，这样做的胡萝卜，吃一次包你也会喜欢上的。