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窍门配方

火腿蔬菜炒方便面
成品图。
准备食材。切葱花,蒜末,胡萝卜丝,火腿肠切片,小油菜洗净。
锅水烧开,放入方便面煮八分熟。
放入小油菜烫一下和方便面一起捞出。
锅倒油烧热,放入葱,蒜,胡萝卜炒香。
倒入火腿肠翻炒。
倒入方便面翻炒。
淋入料酒,老抽,生抽,盐,鸡精。
大火快速翻炒均匀即可。
出锅装盘。