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窍门配方

豆腐鸡蛋
猪肉蒸成肉沫
肉沫里加入盐,蚝油,生粉,香油搅拌均匀,准备一块豆腐,二个鸡蛋,
豆腐切整齐码入碗里,动作要轻点,
把肉沫摆在两旁,
鸡蛋摆在肉沫,放入蒸锅里蒸十五分钟,
取出淋上蒸鱼豉油,香油,撒上葱花,红椒粒。
肉沫非常的嫩滑。