五花肉酱烧八爪鱼

8.5分
102人已做过
难

配方

11种材料
五花肉 、八爪鱼 、芸豆 、甜面酱 、生抽 、老抽 、葱 、姜 、八角 、盐 、料酒

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉。
步骤2.
八爪鱼。
步骤3.
芸豆。
步骤4.
葱、姜、甜面酱。
步骤5.
五花肉切块，用沸水焯，撇去浮沫。
步骤6.
锅里放油，下八角煸香后。
步骤7.
倒入五花肉。
步骤8.
再倒入葱、姜。
步骤9.
煸炒至肉色变白加料酒多点，加老抽、生抽、糖。
步骤10.
加水没过肉。
步骤11.
大火烧开，中小火炖30分钟，然后加入八爪鱼炖20分钟。
步骤12.
放入芸豆，如汤汁多，开大火，收干即可。

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五花肉酱烧八爪鱼
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五花肉酱烧八爪鱼
五花肉。
八爪鱼。
芸豆。
葱、姜、甜面酱。
五花肉切块，用沸水焯，撇去浮沫。
锅里放油，下八角煸香后。
倒入五花肉。
再倒入葱、姜。
煸炒至肉色变白加料酒多点，加老抽、生抽、糖。
加水没过肉。
大火烧开，中小火炖30分钟，然后加入八爪鱼炖20分钟。
放入芸豆，如汤汁多，开大火，收干即可。