奥尔良疯狂炸鸡

8.4分

134人已做过

难牙签

奥尔良调料 30克起，按个人口味加，、靓鸡一只、料酒少许、胡椒粉少许、姜 5片、盐味适量，少点、盐焗鸡粉 20克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

把鸡洗干净，从鸡胸开刀，

步骤2.

加姜片

步骤3.

奥尔良，，

步骤4.

加盐味，盐焗鸡粉，奥尔良，搅拌均匀，腌2个小时，

步骤5.

要不时翻一下，鸡腿，鸡胸，难入味的地方用牙签扎一下，

步骤6.

腌够钟，拿去蒸，蒸八成熟就OK啦，

步骤7.

蒸好了，拿个架子把它架起来，晾干水，让它最后摆摆架子吧，??

步骤8.

来咯，下油锅，中油温。下锅，炸，翻转再炸，

步骤9.

想要鸡皮脆脆的话，把鸡拿起等油温高些用油淋在鸡皮上，就会金黄，爽脆。

步骤10.

OK！！OK！！出锅，装盘。

步骤11.

疯狂疯狂点，炸好马上戴手套，用手去拔去撕，露出你原始的食相，以上的就是我拔的鸡腿，，斯文点也可以斩块再吃的哦！！

难度：没有什么难度，技术：不用什么技术，麻烦：不怎么麻烦，，在家做安全，比出去吃好多咧，。简简单单，，大家来整个，疯狂一下吧，，✌✌✌???

包含此做法的食谱

奥尔良盐焗鸡姜片油锅鸡胸鸡腿鸡皮

窍门配方

奥尔良疯狂炸鸡

把鸡洗干净，从鸡胸开刀，

加姜片

奥尔良，，

加盐味，盐焗鸡粉，奥尔良，搅拌均匀，腌2个小时，

要不时翻一下，鸡腿，鸡胸，难入味的地方用牙签扎一下，

腌够钟，拿去蒸，蒸八成熟就OK啦，

蒸好了，拿个架子把它架起来，晾干水，让它最后摆摆架子吧，??

来咯，下油锅，中油温。下锅，炸，翻转再炸，

想要鸡皮脆脆的话，把鸡拿起等油温高些用油淋在鸡皮上，就会金黄，爽脆。

OK！！OK！！出锅，装盘。

疯狂疯狂点，炸好马上戴手套，用手去拔去撕，露出你原始的食相，以上的就是我拔的鸡腿，，斯文点也可以斩块再吃的哦！！