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窍门配方

芹香发面饼
准备食材
用温水、酵母粉将面粉和成面团
将芹菜叶子、葱白洗净、切碎
虾米滴两滴料酒,用水浸泡五分钟,洗净备用
将所有食材混合,加入香油、食用油、盐、十三香和成馅料
面粉发酵两小时,待出现大的气孔即可
将面粉中的气泡挤出,揉搓均匀,分成剂子
将剂子擀成皮,包裹馅料,压成饼子
平底锅烧热,将饼子放进去烙
待饼子膨胀,两面均熟后,即可出锅