熏干炒香芹

6.8分
66人已做过
一般

配方

9种材料
芹菜 300克、高汤 小半碗、熏干 400克、辣椒 2个、葱白 两根、酱油 适量、味精 适量、姜蒜 适量、花生油 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
熏干洗干净切成2厘米宽的条备用。
步骤2.
芹菜泡洗干净切成和熏干一样长的段。
步骤3.
芹菜焯水1～2分钟盛出备用。
步骤4.
切配料。辣椒切丝、姜切丝、蒜切片备用。
步骤5.
锅里置油烧至5层热，先炒香所有的配料，再放入熏干，芹菜、酱油、盐炒匀再到入高汤焖5分钟。
步骤6.
起锅前放入味精，大火收汁即可。

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熏干炒香芹
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熏干炒香芹
熏干洗干净切成2厘米宽的条备用。
芹菜泡洗干净切成和熏干一样长的段。
芹菜焯水1～2分钟盛出备用。
切配料。辣椒切丝、姜切丝、蒜切片备用。
锅里置油烧至5层热，先炒香所有的配料，再放入熏干，芹菜、酱油、盐炒匀再到入高汤焖5分钟。
起锅前放入味精，大火收汁即可。